大阪市、淡路の豚専門焼肉店はホルモンやレバー、ハツ、ハラミがおすすめ

とりこになる、豚焼肉

豚

女性に人気のヘルシーな豚焼肉。そんな豚焼肉に特化しているのが、
大阪府大阪市東淀川区にある「健康豚焼肉 豚元(ケンコウブタヤキニク トンゲン)」です。
三元豚の中でも「健康豚」という国産の肉をご用意。
豊かな自然環境の中、良質なエサと水で育った「健康豚」は臭みがなく食べやすいのが特徴です。
定番部位だけでなく、“こめかみ”や“かしら”といった希少部位もお召しあがりいただけます。
当店のこだわりポイントは厳選した豚肉だけにとどまりません。
仕込み用の揉みダレやお召しあがりの際の付けダレにも力を入れており、
それぞれの部位に合わせてタレを変えてご提供いたします。
また、駅からも近く好アクセスな当店はご家族のお食事をはじめ、女子会や仕事帰りにもぴったり。
ぜひ“美味しい”の一言の中に詰まった、こだわりの数々をご堪能ください。

こだわりのタレ

  • タレ
    自家製タレ
    濃いめの揉みダレとは反対にさっぱりめの味わいに仕上げています。
  • タレ
    マスタードのタレ
    マスタードをベースに果汁がブレンドされたタレです。
  • タレ
    醤油
    九州産の甘口醤油です。脂がのったバラスライスは、こちらの醤油でどうぞ。
  • タレ
    粗挽き唐辛子
    数ある唐辛子の中から厳選した、韓国の粗挽き唐辛子です。

お楽しみください

タレがおすすめ

白生ホルモン(自家製タレ・塩・味噌)
250円(税抜き)
「豚元」看板メニューでもある白生ホルモンは、甘い脂身とプリプリした食感がたまらない部位です。ピンク色が白色に変わった焼き具合が食べ頃です。
自家製タレ・塩・味噌のどれでもおいしくいただけます。塩にはレモン、自家製のもみだれや味噌には粗挽き唐辛子を付けてお召し上がりください。

塩がおすすめ

レバー(味噌・塩)
350円(税抜き)
やわらかくてジューシーなレバー。
ご注文は塩・味噌のどちらもおすすめです。塩は焼き上がり後にレモンでさっぱりとどうぞ。味噌味には唐辛子がよく合います。

味噌がおすすめ

ナンコツ(味噌・塩)
450円(税抜き)
ナンコツは食感を楽しめるよう調理しており、心地よい歯ごたえがやみつきに。
ご注文は味噌がおすすめです。信州の味噌に酒や唐辛子を合わせた自家製味噌ダレに漬け込みご提供いたします。粗挽き唐辛子に付けてお召し上がりください。塩にはレモンをお付けします。

塩がおすすめ

豚トロ(味噌・塩)
550円(税抜き)
脂ノリが良く、噛めば噛むほどあふれ出る旨みを感じます。塩でお召しあがりいただくことが多い豚トロですが 、当店おすすめは味噌。豚トロの旨味に合わせて調合した自家製ブレンドの味噌が濃厚に絡まり、自慢の一品です。

タレがおすすめ

ハツ(味噌・塩)
400円(税抜き)
独特の弾力ある食感とあっさりした口当たりが人気のハツ。当店でのご注文は塩がおすすめです。さっぱりとした酸味のレモンを付けてお召し上がりください。

味噌がおすすめ

モモスライス
(味噌・味付け塩)
650円(税抜き)
程よい脂が入っており、人気の高い部位です。こちらは自家製味噌のご注文がおすすめ。味噌のご注文の際は卓上の唐辛子を、味付け塩をご注文の際は自家製タレを付けてお召し上がりください。
ハラミ(タレ)
700円(税抜き)
食べなきゃ損な、焼肉の定番ともいえるハラミ。甘めのマスタードのタレで揉み込みご提供いたします。お召し上がりの際は自家製タレで風味を変えてどうぞ。

バラスライス(塩)
750円(税抜き)
とろける脂身が醍醐味の部位。バラスライスには、甘めの九州醤油がよく合います。脂と醤油が混ざり合う深い味わいをお楽しみください。

名物希少部位

かしら

弾力感

かしら(自家製タレ)
550円(税抜き)
しっかりした肉質で弾力を味わえるカシラ。コラーゲンが豊富であっさりと甘味のある脂身です。食べ応え抜群の一品!

こめかみ

やわらかい

こめかみ(マスタードのタレ)
600円(税抜き)
こめかみは脂肪が少なくやわらかくてヘルシーな部位です。肉の旨みが凝縮した格別な味わいをお楽しみください。

〆にはうま醤油ラーメン

500円(税抜き)

豚焼肉を堪能した後の〆に、ラーメンはいかがでしょうか?
コクがありながらもさっぱり食べられる一杯です。
数量限定ですので、早めのご注文がおすすめです!

期間限定

期間限定クッパも

500円(税抜き)

限定

白生ホルモン食べ比べセット
初回一回限り 480円(税抜き)
人気のホルモン3種の盛り合わせを、
ホームページを見た方限定でご注文できます!
ご注文の際は、「ホームページを見た」と
お伝えください。

ホルモン

ドリンクメニュー

※メニューはすべて税抜きです。

アルコール

生ビール(中)
480円
瓶ビール(アサヒスーパードライ)
480円
焼酎(芋・麦)
480円
マッコリ
380円
ノンアルコールビール
380円
ハイボール
380円
レモンサワー
380円
梅サワー
380円
ライムサワー
380円
カルピスサワー
380円
日本酒(冷・燗)
480円
赤ワイン(グラス)
480円

ノンアルコール

1日分の野菜が採れるジュース
280円
烏龍茶
280円
コーラ
280円
オレンジ
280円
ジンジャーエール
280円
カルピス
280円
黒烏龍茶
380円

ご宴会にはコースで

アクセス良好で、会社宴会やご友人とのお集まりに
ぴったりな「豚元」。こだわりの豚焼肉を
堪能できるコースをご用意しています。
飲み放題付きでお得となっておりますので、ぜひご利用ください。

コースのご紹介

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